中国是人参的宗主国，是世界上最早应用人参、最早系统总结和记载人参药用价值的国家，有五千余年的历史。

“中国人早在5000多年前就使用这种药草了，《神农本草经》中就提到人参是一种‘上等药草’，适用长期服用而无害。这里所指的人参是中国土产的人参”。【引自：美.艾尔.敏德尔《药草保健圣典》内蒙古人民出版社，1999年版】。

人参自古就是世界级名贵中药。因其是草本，背阳向阴，生命顽强，生长可达数百年乃至千年，气冠群草，故被誉为“百草之王”；人参“气味温和，合天地春生之德，故能回元气于无何有之乡”故被誉为“百药之王”；人参“职专补气，而肺为主气之藏，故独入肺经也。肺家气旺，则心脾肝肾四藏之气皆旺，故补益之功，独魁群草”，所以又有“百补之王”的美誉。

人参是中国一万多种中药材中被研究得最为深透、古今文献积累最多的一味中药；是被古今帝王将相、文人墨客留下赞美诗篇最多的一味中药；也是几千年来在中国家喻户晓、妇孺皆知，传说故事最多最广的一味中药。

人参从被人类发现之时起，就被赋予了神秘、神圣、神奇的文化内涵，形成了一门奇光异彩、博大精深的灿烂文化——中国人参文化。

中国人参文化是中华文化的一部分， 是先民创造和传承的 农耕文化的一条支脉，具有独特的心理特征和思维方式、是农耕、采集、狩猎技艺与习俗的复合体，是图腾、多神崇拜、神秘文化的精神科学的基础学问。

中国人参文化包涵了人参医疗，人参保健，人参栽培，人参加工，人参史考，人参科研与其成果推广应用全过程，中国人参文化涉猎于中医学，本草学，中药学，中药化学，中药药理学，古文字学，宗教学，民俗学，语言学，历史学，考古学等多种学科的研究领域。

条目：

   人参应用史

   人参文化史

   老把头节

   长白山采参习俗